زەیتی زەیتون سیستمی بەرگری لەش بەهێز دەکات
توێژینەوەیەکی پزیشکی ئەم دواییە تیشک دەخاتەسەر سوودێکی نوێی خواردنی زەیتی زەیتون، کە بە یەکێک لە پێکهاتە سەرەکییەکانی خۆراکی ناوچەکانی دەریای ناوەڕاست ناسراوە.
![](https://jinhaagency1.com/uploads/so/articles/2023/02/20230226-2282021947is-extra-virgin-olive-oil-just-as-healthy-when-pan-fried-study-jpg2e9f7f-image.jpg)
ناوەندی هەواڵ
بەگوێرەی ئەو توێژینەوەیەی توێژەرانی زانکۆی سڤیلیای ئیسپانیا و نەخۆشخانەی کۆستا دیل سۆل ئەنجامیانداوە، ترشی ئۆلیک کە ٪٦٠-٪٨٠ی پێکهاتەی زەیتی زەیتون پێکدەهێنێت، تایبەتمەندییەکی تێدایە کە یارمەتی خۆپاراستن لە شێرپەنجە و نەخۆشی ئەلزەهایمەر دەدات و کۆلیسترۆڵ دادەبەزێنێت.
گرنگترین خاڵەکانی توێژینەوەکە، کە لە گۆڤاری Nutrients بڵاوکراوەتەوە، ئاماژە بە، ئۆلیک دەدات، کە ترشێکی چەوری ناتێرە، ئەرکی سەرەکی ترشەکە کارکردنیەتی وەک مۆلیکولێکی وزە و پێکهاتەیەکی پەردەی خانەکان، بەپێی بەدواداچوونی پزیشکان ئاستی ترشی ئۆلیک لە مێشکی ئەو نەخۆشانەدا، کە تووشی نەخۆشییەکانی وەک خەمۆکی و نەخۆشی ئەلزەهایمەر بوون، نزم بووە.
یەکێک لە گرنگترین سوودەکانی ئۆلیک تایبەتمەندی دژە ئۆکسێنەریەتی، بەو پێیەی دەتوانێت هەم دروستکردن و هەم چالاکیی ئەنزیمە دژە ئۆکسێنەرەکان ڕێکبخات، هەروەها کۆلیسترۆڵ دادەبەزێنێت و توانای ڕێگریکردنی لە دەردانی ئەو پرۆتینانە هەیە بەشدارن لە گواستنەوەی کۆلیسترۆڵ و کەمکردنەوەی مژینی و لە کۆتاییدا ڕێگریکردن لە ڕەقبوونی خوێنبەرەکان دەکات.
زەیتی زەیتون، کە ترشی ئۆلیکی بەرزە، سیستمی بەرگری لەش بەهێز دەکات، لە ڕێگەی ڕێکخستنی ئەو خانانەی کە پەیوەندییان بە هەوکردنەوە هەیە.