همه‌ی وعده‌های غذایی اقشار آسیب‌پذیر و کم‌ درآمد در ایران به "کربوهیدرات و چربی" محدود شده  است و  پروتئین، لبنیات، میوه و سبزیجات به دلیل شرایط اقتصادی ازسفره‌های مردم حذف شده است.

 

مرکز خبر- زهرا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه‌ی وزارت بهداشت طی گزارشی گفت: "ما رصد تغذیه‌ی وضعیت کودکان زیر پنج سال را به خصوص در مناطق محروم انجام می‌دهیم و اطلاعات به دست آمده نشان می‌دهد ظرف دو سال کرونا، افزایش قیمت‌ها و خشکسالی، شیوع سوءتغذیه در کودکان بسیار افزایش داشته و با شیوع دو برابری آن در سیستان و بلوچستان و بیرجند مواجهیم. همینطور کم خونی و کمبود ویتامین آ نیز وجود دارد. از طرفی ناامنی غذایی خانوار هم بیشتر شده و اگر به موقع مداخله انجام نشود، در کوتاه مدت افزایش مرگ و میر براثر سوءتغذیه، کاهش قدرت یادگیری، کوتاه قدی، توقف رشد قدی و کاهش بهره‌ی هوشی در کودکان اتفاق خواهد افتاد."

وی در ادامه گفت: "کمبود ویتامین دی در کشور شایع است و همه‌ی گروه‌های سنی با این کمبود مواجه هستند. براین اساس مصرف ماهانه‌ی یک واحد قرص دی توسط افراد بالای ۱۲ سال لازم است. به ویژه الان که با کووید مواجه هستیم کمبود این ویتامین می‌تواند مشکل‌ساز شود و باید ماهانه یک عدد قرص ۵۰ هزار واحدی ویتامین دی مصرف شود.

خانه‌های بهداشت موظفند مکمل ۵۰ هزار واحدی ویتامین دی را به صورت رایگان توزیع کنند اما با نداشتن مدیریت و نبود امکانات بهداشتی در خانە‌های بهداشت مردم نمی‌توانند بە ویتامین‌ها دسترسی داشتە باشند.

وزارت بهداشت برای مصرف مکمل ویتامین دی در کودکان ۲ تا ۱۲ به میزان هر دو ماه یک عدد و زیر دو سال روزانه قطره‌ی ویتامین آ دی را توصیه می‌کنند که می‌تواند در کنترل بیماری کرونا کمک کننده باشد.

در حالی که همه‌ی وعده‌های غذایی اقشار آسیب‌پذیر و کم‌درآمد در این کشور به "کربوهیدرات و چربی" محدود شده است دیگر مردم از پروتئین، لبنیات، میوه و سبزیجات به دلیل شرایط اقتصادی بهره نمی‌برند.

افزایش بیش از ۵۰ درصد بهای اقلام خوراکی و تورمی که همه‌ی کارشناسان اقتصادی بر عدد ۲۵ به عنوان درصد میانگین آن تکیه دارند، "گرسنگی" و به تبع آن "فقر غذایی" را تبدیل به یک بحران جدی کرده است.

کاهش منجر به سوءتغذیه، کاهش وزن و متناسب با آن کاهش آمار چاقی می‌گردد. در کنار این شاخص، دریافت غذای بی‌کیفیتِ خارج از هرم غذائی، چربی اشباع، نمک زیاد، محتویات غذایی نامتناسب با یک وعده غذای سالم به همراه بیماری‌های روحی و روانی، منجر به سوءهاضمه و عدم جذب صحیح شده که به همراه دریافت کالری‌های مضر از غذاهای ناسالم، تشدید بیماریها را در خانوارهای کارگری موجب شده است.

در حالی‌ که فشارهای معیشتی و تنگناهای اقتصادی زندگی و سلامت بسیاری از مردم ایران بویژه مناطق محروم را به خطر انداخته، اما رژیم ایران در این راستا برنامه‌ای تدارک نمی‌بیند و به جای پرکردن سبدهای خانوادگی، سفره‌های مردم را خالی‌تر می‌کند.