مرکز خبر- در اتحادیه اروپا، سالانه ١٢.۶ میلیون تن زباله جمع‌آوری می‌شود که ٢.۵ میلیون تن از آن ضایعات پوشاک و کفش و حدود ۵.٧ میلیون تن از آن زباله مواد غذایی است. سوزاندن این زباله‌ها بر آلودگی محیط زیست و انتشار گازهای گلخانه‌ای تأثیر منفی دارد. بنابراین، کمیسیون اروپا می‌خواهد از طریق قرارداد سبز، به زباله‌ها پایان دهد و همه‌ی آن‌ها را جمع‌آوری کند و از آن‌ها در تولیدات دیگر استفاده کند.

با توجه به اقدامات انجام شده در اتحادیه اروپا، تاکنون حدود ١٠ درصد از کشورهای اروپایی زباله‌های خود را کاهش داده‌اند و برآورد شده است که رستوران‌ها و کارخانه‌ها، ٣٠ درصد زباله‌های خود را تا سال ٢٠٣٠ کاهش دهند.

پلتفرم اتحادیه اروپا برای از دست دادن و ضایعات مواد غذایی "FLW" در سال ٢٠١۶ تاسیس شد. این پلتفرم با گرد هم آوردن مؤسسات اتحادیه اروپا، کارشناسان کشورهای اتحادیه اروپا، سازمان‌های بین‌المللی و ذی‌نفعان مربوطه که از طریق یک برنامه‌ی باز انتخاب شده‌اند، اقدامات مورد نیاز برای جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی و به اشتراک گذاری بهترین شیوه‌ها، تعريف می‌کند.

همانطور که توسط Farm to Fork Strategy درخواست شده است، کمیسیون اروپا چندین هدف قانونی را برای کاهش ضایعات مواد غذایی در سراسر اتحادیه اروپا تا پایان سال ٢٠٢٣ پیشنهاد می‌کند. پس از اولین مشاهده سطح ضایعات مواد غذایی در اتحادیه اروپا، اهداف کاهش ضایعات غذایی به عنوان بخشی از یک ابتکار گسترده‌تر برای بازنگری «دستورالعمل چارچوب زباله» پیشنهاد شده است که انتظار می‌رود اقداماتی برای کاهش تولید زباله، افزایش آمادگی برای استفاده‌ی مجدد یا بازیافت زباله، پیشنهاد شود.

از دست دادن غذا و هدر رفتن مواد غذایی خطر ناامنی غذایی، سوء تغذیه و مصرف بیش از حد آب را در زمانی که گرسنگی در جهان رو به افزایش است، افزایش می‌دهد.