نزیهه بوسعیدی

تونس- زن یکی از آسیب‌پذیرترین گروه‌ها در برابر بحران‌های اقتصادی است. در تونس، زنان امروزه با کاهش قابل توجه قدرت خرید مواجه هستند که باعث شده سبد غذایی روزانه آن‌ها تقریباً از گوشت، ماهی و میوه‌ها خالی شود، که این عناصر برای حفظ سلامت بدن ضروری هستند.

این کاهش قدرت خرید منجر به افزایش ابتلا به بیماری‌های خودایمنی و دیابت شده است، همچنین به دلیل افزایش هزینه‌های پزشکان و داروها و همچنین فقدان برخی از داروها در بیمارستان‌های دولتی، مشکلات بزرگی در زمینه درمان وجود دارد.

 

افزایش قیمت غذا و تأثیر آن بر سلامت

ریما بن عثمان، متخصص تغذیه، توضیح داد که زنان به‌ویژه پس از سنین خاص به یک رژیم غذایی متعادل نیاز دارند تا با تغییرات هورمونی که خطر ابتلا به دیابت و فشار خون بالا را افزایش می‌دهند مقابله کنند. اما فشارهای زندگی روزمره و افزایش قیمت‌ها باعث شده بسیاری از زنان حتی قادر به تهیه یک وعده غذایی سالم ساده یا خرید گوشت و ماهی نباشند. او افزود: «اولاً باید به اهمیت صحبت درباره سلامت زنان به‌ویژه پس از بالا رفتن سن توجه کرد، چرا که این زنان تحت تأثیر تغییرات هورمونی قرار می‌گیرند، وزنشان افزایش می‌یابد و مستعد بیماری‌های زیادی می‌شوند.»

او همچنین توضیح داد که بیماری‌های مزمن در میان دختران جوان نیز شروع به ظهور کرده است، به‌طوری که موارد ابتلا به دیابت و فشار خون بالا در سنین زیر ۳۵ سال گزارش شده است. او اشاره کرد که می‌توان کمبود پروتئین حیوانی را با گزینه‌های ارزان‌تری مانند سبزیجات برگ‌دار، عدس، جگر مرغ و ماهی ساردین جبران کرد.

 

تأخیر در درمان؛ بحران مضاعف

از سوی دیگر، دکتر آمنه بلحاج مبروک تأکید کرد که گرانی زندگی تأثیر مستقیم بر تعادل تغذیه‌ای زنان داشته است و بسیاری از ملزومات دیگر در دسترس آن‌ها نیست. او اشاره کرد که تأخیر در مراجعه به پزشک به یک پدیده رایج تبدیل شده است؛ چرا که بسیاری از زنان پس از تشخیص بیماری اعلام می‌کنند که قادر به پرداخت هزینه‌های درمان نیستند، که باعث می‌شود بیماری‌شان تشدید شده و هزینه درمان در آینده بیشتر شود. او توضیح داد: «تأخیر در مراجعه به پزشک در بسیاری از موارد به دلیل ناتوانی زنان در تحمل هزینه‌های درمان است. بیمار وقتی برای درمان مراجعه می‌کند، متوجه می‌شود که نمی‌تواند داروها را بخرد، زیرا حقوقش کم است و پوشش اجتماعی وجود ندارد. در حالی که پزشکان به اقدامات لازم برای دریافت درمان رایگان می‌پردازند، بیماری همچنان در حال پیشرفت است و منتظر نمی‌ماند.»

 

بیماری‌های مزمن بیشتر زنان را مبتلا می‌کند

ایناس الناصر، استاد دانشگاه، توضیح داد که بیماری‌های خودایمنی و التهاب‌های مزمن زنان را به‌طور قابل توجهی بیشتر از مردان مبتلا می‌کند، تقریباً به نسبت ۹ زن در مقابل یک مرد، و این بیماری‌ها بر کیفیت زندگی روزمره آن‌ها و روابطشان با خانواده تأثیر می‌گذارد. او تأکید کرد که زندگی با این بیماری‌ها نیاز به درمان مداوم و رژیم غذایی سالم دارد، که در شرایط اقتصادی فعلی به شدت دشوار شده است. او افزود: «در این موارد باید به شیوه زندگی و سلامت مانند حفظ تنوع و تعادل غذایی توجه کرد.»

ایناس الناصر مجموعه‌ای از نکات تغذیه‌ای با هزینه کم را ارائه داد، مانند استفاده از زردچوبه و نوشیدنی‌های آرام‌بخش برای کاهش التهاب‌ها، استفاده از روغن زیتون، اجتناب از غذاهای فرآوری شده، و بازگشت به غذاهای خانگی سنتی و نان جو و سبزیجات.

این متخصصان تأکید کردند که می‌توان تعادلی میان هزینه‌های زندگی و نیازهای سلامتی پیدا کرد و جایگزین‌های غذایی مناسبی انتخاب کرد، مانند جایگزینی گوشت قرمز و ماهی با پروتئین‌های گیاهی مثل عدس، که می‌توان آن را به روش‌های مختلفی مانند سوپ، سالاد یا پخت در فر تهیه کرد.