سویدا خراسانی

خراسان – صبح امروز سه شنبه ۳ مردادماه، بر حسب اتفاق برای خرید نان به نانوایی بربری نزدیک خانه مراجعه کردم اما درکمال تعجب دیدم که قیمت آن افزایش یافته، یکی از افرادی که در صف بود با لحنی اعتراض گونه گفت: چرا دوباره نان را گران کرده‌اید؟ شما که همین چند وقت پیش آن را گران کرده بودید، پسر جوانی که متصدی آنجا بود گفت: قیمت را اتحادیه به ما می‌دهد و ما مقصر نیستیم. آن مرد در پاسخ به این حرف گفت: اگر راست می‌گویی نامه اتحادیه را بیاور تا ببینم که پسر جوان گفت من چنین وظیفه‌ای ندارم و شما هم اگر شکایتی دارید به اتحادیه مراجعه کنید.

به چند نانوایی در سطح شهر سر زدم، در یکی از نانوایی‌ها دلیل بالا رفتن قیمت را جویا شدم که نانوا علت گرانی نان را گران شدن مایه خمیر ترش، آرد و نمک عنوان کرد.

به نانوایی دیگر سر می‌زنم خدیجه حسینی متصدی نانوایی یکی دیگر از نانوایان سطح شهر «چند برابر شدن اجاره مغازه ها و بالا رفتن تعرفه آب و برق و گاز» را دلیل افزایش قیمت نان دانست و یادآور شد؛ تنها حمایت دولت از نانوایی‌ها، ارائەی آرد یارانه‌ای است و مابقی هزینه‌ها از جیب متصدی نانوایی حساب می‌شود و با این تورم و گرانی بیش از حد حتی اگر دولت آرد را بصورت رایگان در بین نانوایی‌ها پخش کند باز هم برای نانوا صرف نمی‌کند و در این بین فقط منه نانوا ضرر می‌کنم. با این سختی کار و تورم و گرانی که هر روز بیشتر از روز قبل می شود در چند سال اخیر بسیاری از همکارانمان ناچار به تغییر شغل شده‌اند.

این تغییر قیمت ناگهانی نان در خراسان ۴۰ درصد افزایش داشتە است و طبق گفتەی رئیس اتحادیه صنف نانوایان در خراسان در مورد این افزایش قیمت ناگهانی گفته است: «افزایش قیمت نان در دست اتحادیه و مسئولان سطح شهر نیست و از طرف پایتخت چنین تصمیمی گرفته شده و با هماهنگی استانداری خراسان اجرایی شده است و این افزایش قیمت مختص خراسان نیست و برنامه افزایش قیمت نان به مرور در تمام کشور اجرا می‌شود».

رئیس اتحادیه صنف نانوایان خراسان در مورد افزایش قیمت نان تاکید کرده است، افزایش ۴۰ درصدی قیمت‌ها هرچند که هزینه‌های تولید نان را کمی کاهش می‌دهد اما هنوز هم تولید نان به صرفه نیست.

نان قوت غالب مردم است و به عنوان برکت سفره‌ها از آن یاد می‌شود، برکتی که حالا آنقدر گران شده است که به مرور زمان از سفره برخی خانوار‌ها حذف می‌شود و یا حداقل تکه‌های آن در سفره‌ها کاهش پیدا می‌کند.

نان را نمی‌توان از سفره عده‌ی زیادی از مردم حذف کرد، زیرا غذای اصلی‌شان است و اگر چیزی در خانه نداشته باشند تا بخورند تکه نانی در هر خانه‌ای پیدا می‌شود تا شکم گرسنه‌ای را سیر کند. افزایش قیمت نان، عده‌ای را نگران می‌کند، خانواده‌هایی که بخشی از درآمد زندگی‌شان به پای خرید نان می‌رود و اگر گران شود دخل و خرجشان را تحت‌تاثیر قرار می‌دهد.