سیاه‌دانه گیاهی با خاصیت فراوان
سیاه‌دانه گیاهی یک‌ساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است.
از تیره‌ی آلاله‌ها و شماره‌ی گلبرگ‌های آن از پنج تا هشت است و دانه‌های سیاه‌رنگ آن در برگه‌های وسط گل قرار گرفته و بوی مخصوصی دارد. سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به‌عنوان ادویه در مواد غذایی به‌خصوص ترشیجات استفاده می‌شود. این دانه‌ی بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به‌عنوان ضد انگل، ضد باکتری و مسهل استفاده می‌کردند. مصرف سیاه دانه برای زنان شیرده مفید است زیرا باعث افزایش ترشح شیر می‌شود. نام‌های دیگر سیاه دانه، سیاه تخمه، سرنیچ سیاه، سنوخ سیاه، کمون اسود، شونیز، شونوز و کمون هندی است.
خواص سیاه‌دانه
-سیاه دانه طبیعت گرمی داشته و به‌دلیل داشتن ماده‌ای موسوم به تیموکیتون دارای اثر ضد تشنجی است، تحقیقات نشان داده که این گیاه موجب تاخیر در زمان شروع تشنج و کاهش مدت آن می‌شود.
برای کاهش نفخ شکم و دفع گازهای معده موثر است.
-هورمون‌های زنان را فعال کرده و زمان دوران قاعده‌گی را تنظیم می‌کند.
-زیاد کننده‌ی شیر مادران است.
-استفاده از سیاه دانه همراه با سرکه باعث دفع کرم دستگاه گوارشی می‌شود.
-برای تسکین درد رحم و پس از درد زایمان استفاده از مخلوط سیاه دانه آسیاب شده با عسل مفید است.
-غرغره کردن جوشانده سیاه دانه در سرکه باعث تسکین درد دندان و محکم شدن دندان‌ها می‌شود.
-تحقیقات نشان داده است مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در سیاه دانه در درمان دیابت، سل، بیماری‌های قلبی و عروقی، کم‌خونی و میگرن مفید است.
-اسیدهای چرب ضروری فراوان موجود در سیاه دانه آن را به نوعی مواد غذایی ضد سرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو نیز مفید است.
-سیاه‌دانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و یبوست می‌شود.
-افرادی که بعد از ابتلا به سرماخوردگی مدام عطسه می‌کنند می‌توانند جوشانده‌ی مخلوط سیاه دانه‌ی بوداده و روغن زیتون را به مدت یک دقیقه روی پیشانی خود مرهم کنند. این مخلوط به آنها کمک می‌کند تا عطسەی آنها تمام شود.
-برخی از درمانگران طب سنتی بر این باورند که سیاه‌دانه‌ی جویده شده و ترکیب شده با بزاق دهان موجب درمان زگیل می‌شود.
خواص روغن سیاه دانه
مصرف روغن سیاه‌دانه در برنامه‌ی غذایی در کاهش قند خون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه موثر است و کلیه و مجاری ادرار را تصفیه می‌کند.
نحوه‌ی مصرف سیاه دانه
روزانه میتوان ۱ یا ۲ گرم دانه از این گیاه را یا به صورت له شده با غذا و یا با چای و یا موارد دیگر استفاده کرد و از خواص سیاه دانه بهره مند شد. دوز توصیه شده برای مصرف روغن سیاه‌دانه برای هر روز حدود ۱ تا ۲ قاشق چایخوری می‌باشد.