مرکز خبر- ویتامین  E یکی از ویتامین‌های محلول در چربی و یک ریز مغذی ضروری برای سلامت و عملکرد بدن است. علاوه بر این ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز شناخته می‌شود.

بهترین منابع غذایی که خواص ویتامینE  درآن یافت می‌شود می‌توان به روغن گیاهک گندم (Wheat Germ)، روغن آفتابگردان، تخمه‌ی آفتابگردان، بادام، فندق، بادام هندی، آووکادو، مانگو، اسفناج و غذاهای غنی شده با این ویتامین اشاره کرد.

علاوه بر منابع غذایی، مکمل‌های این ویتامین نیز می‌توانند برای برطرف کردن کمبود آن مورد استفاده قرار گیرد، این مکمل‌ها معمولا در دوزهای مختلف به دو شکل قرص و کپسول در دسترس می‌باشند که از رایج‌ترین آن‌ها می‌توان به قرص ویتامین ای۴۰۰ اشاره کرد.

ویتامینE خواص و فواید زیادی برای سلامتی دارد بهره‌گیری از برخی فواید این ویتامین تنها از طریق منابع غذایی امکان‌پذیر بوده اما برای دستیابی به سایر خواص این ویتامین، تفاوتی بین مصرف منابع غذایی و قرص یا کپسول ویتامین E وجود ندارد. از جمله خواص ویتامین E برای سلامتی عبارتند از:

محافظت از سلول‌ها: یکی از اصلی‌ترین خواص ویتامین E این است که به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی می‌تواند از سلول‌ها در برابر آسیب ناشی از مواد شیمیایی مضر (موسوم به رادیکال‌های آزاد) که معمولا در اثر سوخت و ساز درون سلولی، آلودگی هوا، سیگار‌کشیدن و اشعه‌ی‌ ماوراء بنفش به وجود می‌آیند محافظت می‌نماید. رادیکال‌های آزاد همچنین ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و انواع سرطان را افزایش دهند.

 تقویت سیستم ایمنی: از دیگر فواید ویتامین E می‌توان به نقش آن در تقویت سیستم ایمنی در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها اشاره کرد. این ویتامین هم‌چنین با گشاد‌کردن عروق خونی باعث جلوگیری از افزایش فشار خون و ایجاد لخته‌ی خون خواهد بود. علاوه بر این‌ها نرمال بودن سطح ویتامین E خون ممکن است تا حدی جلوی اثرات مضر کلسترول اضافی در بدن را نیز بگیرد.

کمبود ویتامین E: اگرچه کمبود این ویتامین به ندرت در افراد سالم اتفاق می‌افتد، اما می‌تواند باعث آسیب به اعصاب و عضلات گردد. این آسیب ممکن است به بی‌حسی دست و پا، اشکال در کنترل حرکات بدن، ضعف عضلانی، تضعیف سیستم ایمنی و ضعف بینایی منجر شود.

ویتامین E برای زنان: یکی از خواص ویتامین E برای زنان کمک به تنظیم هورمون‌های بدن است. در نتیجه‌ی ایجاد تعادل در وضعیت هورمون‌های بدن زنان، علائم PMS یا همان سندروم پیش از قاعدگی کاهش پیدا می‌کند. هم‌چنین اضافه‌ی وزن ناشی از به‌هم ریختن تعادل هورمونی از بین می‌رود و علائمی که در نتیجه‌ی به‌هم ریختگی هورمون‌ها ایجاد می‌شوند همچون آلرژی، تغییرات پوستی، خستگی، استرس، عفونت ادراری و غیره کاهش پیدا می‌کند.