Boyun Eğmmeyenler 5 kadının şiddet ve eşitsizliğe karşı mücadelesini anlatıyor. Asya, Afrika ve Latin Amerika’dan kadınların öyküsünde tüm zorluklara rağmen güç ve kararlılık var. Dünyayı dolaşırken birçok farklı köken ve kültürden kadınlarla tanışan Nils Tavernier; Kamboçya, Senegal, Etiyopya, Kamerun ve Nikaragua’dan beş kadının yaşadıkları eşitsizliği ancak buna rağmen yitirmedikleri güçlerini konu alıyor.