Haber Merkezi- Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Ağustos 2026 dönemine ilişkin küresel gıda fiyatları endeksini açıkladı. Buna göre endeks, Temmuz ayına kıyasla yüzde 1,9 artarak 133,3 puana ulaştı. Endeksteki artış, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 2,5 olarak kaydedildi.

Artışın nedenleri

FAO, küresel gıda fiyatlarındaki yükselişin başlıca nedenleri arasında üretim beklentilerine ilişkin endişeler, olumsuz hava koşulları, jeopolitik gerilimler ve uluslararası ticaret yollarındaki aksaklıkları gösterdi. Ana gıda grupları arasında buğday fiyat endeksi, Temmuz ayına göre yüzde 2,2 arttı. Küresel buğday fiyatları da Ağustos ayında geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 15 yükseldi.

Bu artışta Karadeniz bölgesindeki ihracat lojistiğinde devam eden sorunlar, Avrupa’nın bazı bölgelerinde üretim beklentilerinin zayıflaması, üretim alanlarında aşırı sıcaklar ve kuraklık ile ABD dolarındaki değer kaybının etkili olduğu belirtildi.

Buğday, pirinç ve bitkisel yağ fiyatları

Küresel buğday fiyatları Ağustos ayında yüzde 2,5 yükseldi. Pirinç fiyatlarında da aynı dönemde yüzde 0,5 artış yaşandı. FAO, pirinç fiyatlarındaki yükselişin ağırlıklı olarak Asya ve Afrika ülkelerinden gelen devamlı alımlardan kaynaklandığını bildirdi.

Bitkisel yağ fiyatları endeksi ise Ağustos ayında Temmuz ayına göre yüzde 1,1 arttı.

Et, süt ve şeker fiyatları da yükseldi

Ağustos ayında et fiyatları endeksi yüzde 1, süt ürünleri fiyatları yüzde 2,3, şeker fiyatları ise yüzde 11,9 yükseldi. Böylece küresel gıda fiyatlarının ana gruplarının tamamında aylık bazda artış kaydedildi.