ROJDA SEYÎDXAN

Qamişlo - Kadınlar tarımla hem hanelerini, hem de sofralarını zengin kılıyorlar. Tarım, bilindiği üzere Suriye'nin kuzeyindeki ve doğusundaki en önemli geçim kaynaklarının başında geliyor. Qamişlo’ya bağlı Girkêlege ilçesine bağlı Girêdêra köyünde yaşayan 50 yaşındaki Edle Yusif, kendisini bildiğinden bu yana tarımla yaşamını idame ettiriyor. Edle, yıllardır ustalaşmış bir tarımcı ve bugünlerde buğdayın özellikle sınır hattında yetişen firik olarak bilinen türünün mahsulünü kaldırıyor.

“Buğdayın bir çeşidi olan firik yeşil iken toplanır”

Bizlerde soruyoruz Edle Yusif’a, ‘firik nedir?’ diye. Hem bizlere firikin ne olduğunu anlatıyor, hem de bahçesinde yetiştirdiği firikleri toplarken gösteriyor Edle Yusif: “Nisan ayında artık meyvelenir ve yavaş yavaş toplanmaya uygun hale gelir. Buğdayın bir çeşididir ancak yeşil iken toplanır. Buğday gibi değildir firik. Fırat havzasında yetişir. Biz önce sınıflandırarak topluyor ve demet demet halinde kaldırıyoruz. Tohumlarını kurutmamaya çalışarak bir gün havalandırıyoruz. Temiz bir zemine bırakıyoruz. Biraz zahmetle dövme işlemi yapılıyor.”

“Özel misafirlere ikram edilir”

Firikin, bulgur ve pirinç gibi temel malzemelerden biri gibi sofralarında yer aldığını belirten Edle Yusif, “Daha pahalıdır” diye de altını çiziyor. Edle, “Her yerde yetişmediği, toplaması ve kaldırılması zahmetli olduğu için pahalıdır bu yüzden de genellikle misafirlere ikram edilmek üzere kaldırılır” diyor.

“Kadınlarla komünal yaşıyoruz”

Tarımla uğraşırken kendisine en keyif veren şeylerin başında, kadınların imece usulü yaşamaları olduğunu belirten Edle, “Adı şimdi komünal yaşam ama zaten kadınlar bunu biliyorlardı. Çiftçilik yapan, tarımla-toprakla uğraşan tüm kadınlar birbirine yardım eder, dayanışır. Ürünlerini değiş-tokuş eder. Hayatlarımızı bizler böyle zenginleştirir ve böyle yaşarız” diye belirtiyor.