SUZANNE ABOU SAİD

Beyrut - Badghan Kadın Derneği üyeleri, aldıkları eğitimin ardından geçtiğimiz günlerde, gıda işleme alanında bir fabrika açtı. Dernek, 2017'de Lübnan’ın Aley semtinde kurulduğu günden bu yana, çeşitli bilinçlendirme dersleri ve seminerler gerçekleştirdi. Bunun yanı sıra halka açık etkinlikler gerçekleştirdi. Dernek üyeleri çalışmalarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Fabrika açtılar

Badghan Kadın Yardım Derneği Başkanı Lara Shea, köydeki kadınların acı bakla ekmeği ve geleneksel humus yemeği gibi ürünleri hazırladıklarını belirterek, fabrikayla kadınların üretimlerinden faydalanmasını sağlamak ve onlara bir istihdam alanı oluşturmayı hedeflediklerini söyledi.

Büyük talep gördüler

Fuarlara katılmak için ödenmesi gereken yüksek meblağda paralar başta olmak üzere, fabrikanın çalışması için gerekli enerjiyi temin etme gibi konularda önemli zorluklar yaşadıklarına dikkat çeken Lara Shea, “Ürünlerimiz kalite ve profesyonellikleri nedeniyle büyük talep gördü. Chouf Bölgesi’ne kadar tüm komşu bölgeler bundan faydalanıyor. Böylece ekonomik çarkın işlemesine katkıda bulunuyoruz’’ dedi.

Üretimde yenilenebilir enerji

Enerji sağlamanın işlerinin önündeki en önemli engellerden biri olduğunu ifade eden Lara Shea, “Fabrika, özellikle sürekli elektrik kesintilerinin olduğu bir dönemde çalışıyor. Özellikle ekipmanların çoğu yüksek voltaj gerektirdiğinden, yenilenebilir enerji ile çalışıyor. Ekonomik kriz ürünlerimizin pazarlanması dahil her alanı etkiledi” diye ifade etti.

‘Öncelik köylüler’

Dernek üyelerinden Susan Fayyad  “Badghan Kadın Derneği’nin fabrikası Aley'te türünün ilk örneğidir. Tüm bölgeye hizmet veriyor. Ancak öncelik köylülere veriliyor. Bu yıl üretime başladık ve birçok fuara katıldık” dedi.

Fabrikanın kurulması motivasyonları oldu

Dernek üyesi Lina Ezz El-Din da “Gönüllü çalışmalarımız sayesinde hammadde de satın alabildik. İki vardiya halinde çalışmak zorundaydık ve bunların hepsi gönüllü olarak yapıldı” şeklinde konuştu.

Derneğin bir d üyesi olan Sanaa Chia ise ‘’Fabrikanın kurulması hepimiz için bir motivasyon oldu” dedi.

‘Daha çok eksik var’

Fabrikanın açılışının derneğin çalışmalarında niteliksel bir sıçrama yarattığını dile getiren Juhaina Shea, “Eskiden köylüler için toplantı etkinliklerine katılırdık Şimdi üretimdeyiz. Bir çok makinemiz var. Kıyma makinesi, fırın presi, domates işlemcisi, paketleri sterilize etme makinesi ve diğerleri ve hala çok eksiğimiz var” şeklinde konuştu.